揭曉：“人工合成”的“垃圾食品”名單，盡量別買給孩子吃

如今人們更加注重食品安全問題，在平時(shí)我們常常對(duì)小孩子們說少吃垃圾食品，不利于生長(zhǎng)發(fā)育，但是對(duì)于垃圾食品的概念很多人模糊不清。說起垃圾食品，我們都會(huì)想到漢堡披薩，飲料方便面，辣條，這些確實(shí)是名副其實(shí)的垃圾食品。但是還有一些看似很健康，其實(shí)也是人工合成的垃圾食品，看看你是否吃過，盡量不要再給孩子吃了。

首先了解一下，垃圾食品的定義

垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，沒有其它營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。這類食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。有人用“空能量食品”這個(gè)詞來代替垃圾食品，因?yàn)閮烧叩囊馑急容^接近，都是詮釋這類食品使人長(zhǎng)胖的效率挺高，但其他營(yíng)養(yǎng)素卻很少。注意：這些都是“人工合成”的垃圾食品，別再給孩子吃了

1.紅薯粉絲

每當(dāng)大家在做火鍋或麻辣燙當(dāng)中都會(huì)看到粉絲身影，近幾年來它的價(jià)格上漲幅度較大。許多商家為了節(jié)約成本，在紅薯粉絲當(dāng)中添加的是面粉，定粉爽身粉等等，物質(zhì)存在，對(duì)于自己的腸胃?jìng)O大。

2.雞排

如今雞排也是比較受大眾歡迎的，我們?cè)谫?gòu)買雞排的時(shí)候，大家應(yīng)該都看到了一個(gè)特別大的雞排，通過煎炸之后，非常美味。而且雞排的售價(jià)相對(duì)也是比較低的，有一些女性朋友還經(jīng)常把雞排當(dāng)主食，我們可以看到很多網(wǎng)紅雞排店常常排起長(zhǎng)龍。大家可以想一下，現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中根本沒有這么大的雞排，所以這種雞排其實(shí)是人工合成的。而且雞排在制作過程當(dāng)中會(huì)提前腌制，腌制的時(shí)候可能就會(huì)加入各種調(diào)味品，以及我們所不知道的調(diào)料，再經(jīng)過油炸的烹飪方式，是非常不利于身體健康的。

3.魚肉丸

在吃火鍋麻辣燙的時(shí)候，魚肉丸也是必點(diǎn)的食物，而且魚肉丸的花樣也很多，但是這些食物其實(shí)并不是真正的魚肉制作而成的。大部分都是用淀粉和一些添加劑制作而成的，都屬于人工合成的食物，盡量少吃，也不要給孩子吃。

4.辣條

市面上銷售的辣條，為了追求口感和色澤，大多會(huì)使用添加劑。盡管添加劑在國(guó)家規(guī)定的合格范圍之內(nèi)，但是大多數(shù)人會(huì)因辣條口味較好而攝入過量，這樣就會(huì)產(chǎn)生疊加效應(yīng)。攝入食品添加劑過量，便會(huì)給身體造成健康隱患。而且大多數(shù)辣條中的鈉鹽含量較多，辣條吃多了會(huì)造成鈉鹽攝入過量，進(jìn)而增加患上高血壓等疾病的幾率。

5.果凍

果凍不僅味道好，而且口感也很不錯(cuò)，滑滑的、QQ彈彈，特別好吃，尤其在夏天，把果凍放進(jìn)冰箱里，更加美味。而且果凍也不貴，一包也才幾塊錢而已，卻有很多口味可供選擇。但是，這么好吃的東西賣這么便宜，商家不需要從中獲得利潤(rùn)嗎？其實(shí)，制作果凍的成本很低，果凍是用果膠和水制作而成，這東西吃多了對(duì)身體很不好，建議盡量少吃。

6.人造奶油

人造奶油不像動(dòng)物奶油含有較高的膽固醇和熱量，但是里面卻含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類含量，從而降低高密度脂類的密度。如果經(jīng)常吃人造奶油，會(huì)增加血液黏稠度，加速動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。尤其對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童來說，如果經(jīng)常吃人造奶油，還會(huì)造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育不良。所以，家長(zhǎng)最好少讓孩子接觸這類食品。

7.鴨血

鴨血中鐵含量豐富，這種鐵元素可以幫助人體產(chǎn)生血小板和血紅蛋白，這有利于改善缺鐵性貧血的癥狀。但是，如果鴨血的攝入量相對(duì)較高，則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鐵過多，從而無法被人體代謝，進(jìn)而引起充血。鴨血原本不含甲醛，但由于鴨血價(jià)格高，許多不法商人在生產(chǎn)和銷售過程中使用劣質(zhì)血源。并在生產(chǎn)過程中使用非法物質(zhì)，甲醛是最常用的一種致癌物質(zhì)，吃得太多可能導(dǎo)致甲醛中毒。

8.海蜇絲

海蜇絲是很多人的最愛，口感很好，吃起來還有海鮮的味道，但又不腥，脆脆的感覺。但是市面上太多的假海蜇絲泛濫成災(zāi)，為了掙錢，那人無良商家利用膠水合成制作海蜇絲。真的海蜇絲是白中帶黃的顏色，顏色有點(diǎn)渾濁，假的海蜇絲是透明的，還有彈性的，里面還有甲醛，根本就不能吃。

如何遠(yuǎn)離垃圾食品？

1.減少接觸垃圾食物的情境

很多人在家獨(dú)處，習(xí)慣邊吃東西、邊看電視打發(fā)時(shí)間，發(fā)現(xiàn)自己在這種情境下會(huì)不自主吃些沒營(yíng)養(yǎng)的垃圾食物，就該盡量減少獨(dú)處機(jī)會(huì)。作法包括下班后多參加團(tuán)體活動(dòng)、多找人陪伴，盡可能減少獨(dú)自一人。又如，有些人在家溫書時(shí)會(huì)想吃東西，那么改到圖書館念書，也許就會(huì)斷了念頭。

2.在家里備一些健康食品

在冰箱里放一些凍蔬菜。放點(diǎn)罐裝豆子、西紅柿、全麥?zhǔn)称芬约安诿椎取Ｉ习嘧蹇梢酝砩献约夯丶易鲲埑裕粌H省錢，還健康，另外還能多和家人在一起。

3.不要漏掉正餐

填飽肚子可以更容易抵抗你的渴望，所以不要跳過正餐。從健康的早餐開始，然后享用營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐和晚餐。選擇健康食品并且保證卡路里攝入不超標(biāo)的情況下，還可以加入一些零食。

4.想想你要戒掉垃圾食品的原因

一旦你想清楚垃圾食品對(duì)身體造成的傷害，還有對(duì)健康的威脅，你還應(yīng)該想一想自己要戒掉它們的原因。也許你擔(dān)心自己的體重，想要做出重大改變，恢復(fù)健康體重。也許你是個(gè)充滿干勁的運(yùn)動(dòng)員，想要吃得更健康，提升自己的成績(jī)。無論出于哪一種原因，認(rèn)真思考一下都是不錯(cuò)的。